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更新时间:2023-10-22
描述:
工业明胶是一种从动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来的蛋白质,为淡黄色或棕色的碎粒,无不适气味,无肉眼可见杂质,分子量为1—10万,含18种氨基酸,水分和无机盐含量在16%以下,蛋白质含量在82%以上,是一种理想的蛋白源。它具有许多优良的物理及化学性质,如形成可逆性凝胶、黏结性、表面活性等,在食品工业中广泛地用作胶冻、乳化剂、稳定剂、黏合剂和澄清剂等。
衡水聚鑫明胶有限公司
地址:河北衡水阜城县古城镇
衡水驻石家庄办事处:石家庄谈固北大街
联系人:常连芳
手 机:13932887596
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